Народная мудрость советует завтрак есть самому, подразумевая, что это главный прием пищи за день. Так и есть: завтрак позволяет организму быстрее взбодриться, «будит» обменные процессы, дает энергию, необходимую для плодотворного дня.
А еще, согласно исследованиям, завтрак помогает держать вес в норме. У людей, которые систематически пропускают утренний прием пищи, замедляется метаболизм. Они также склонны переедать в течение дня, причем часто делают выбор в пользу высокоуглеводной или жирной пищи.
На завтрак должна приходиться наибольшая часть нормы калорий. Ведь после него предстоит насыщенный день, за который они будут потрачены и не отложатся в жир. Но это не значит, что с утра можно наедаться пирожными и гамбургерами. Чтобы получить максимальную пользу для организма, избегайте семи продуктов, которые совершенно не подходят для завтрака.
1. Соки
Речь идет о пакетированных соках, которые содержат сахар, консерванты, красители. Они не приносят пользу не только с утра, но и вообще. Даже если производитель уверяет, что продукт на 100% натурален, не поленитесь и перед покупкой изучите мелкий шрифт на этикетке. Сок, который содержит добавленный сахар, вызывает резкий выброс инсулина в кровь. После быстрого подъема последует столь же быстрый спад уровня гормона. Это приведет к повышенному аппетиту и перееданию. Злоупотребление соками на завтрак увеличивает риск развития диабета.
Сок с мякотью содержит клетчатку, которая замедляет усвоение сахара, поэтому этот вариант немного полезнее. В свежевыжатом соке нет консервантов и лишних углеводов, в нем максимально содержание витаминов. Такой напиток можно включить в утреннее меню, главное – не пить натощак: он раздражает слизистую кишечника. Оптимальное решение – разбавить его наполовину водой.
2. Быстрые каши
Чтобы вы имели возможность готовить завтрак за считанные минуты, злаки подвергаются серьезной обработке, в процессе которой разрушается их структура. Пищевых волокон, полезных для пищеварения, почти не остается, а сложные углеводы превращаются в простые и не несут пользы организму. Это не единственный недостаток быстрых завтраков. Важно также, что пакетик с кашей содержит сахар, который становится причиной появления лишних килограмм. А вот обычная овсянка на молоке или воде с небольшим количеством меда будет очень полезна для здоровья.
Узнайте какой может нанести вред молоко для мужчин
3. Сладости
Вкусные пирожные и тортики чаще всего состоят из кремов (заварного или масляного), а значит, они очень калорийны. Такое количество калорий за день смогут сжечь только люди, активно занимающиеся спортом, или те, чья работа связана с постоянными физическими нагрузками. Несмотря на высокую энергетическую ценность, сладости не добавляют энергии и являются причиной появления тяжести и иных неприятных ощущений. Диетологи предупреждают: чрезмерное употребление сладостей вредит организму, приводит к лишнему весу и развитию болезней. Но иногда для поднятия настроения можно позволить себе небольшой десерт.
4. Завтрак быстрого приготовления
Речь идет о пшеничных колечках, звездочках, кукурузных хлопьях. На приготовление уходит меньше минуты – достаточно просто добавить к ним молоко. Но экономия времени – слабый аргумент против абсолютной бесполезности такого завтрака. Его компоненты – крахмал и сахар, которые не несут питательной ценности, не насыщают полезными микроэлементами. Лучше уж просто выпить стакан молока.
5. Шоколадный батончик
Рекламы уверяют, что шоколадные батончики не очень калорийны и притом помогают эффективно утолить голод. Отчасти это правда. Однако в рекламе забывают добавить, что насыщение длится менее часа. Да и питательных веществ в них практически нет. Поэтому начинать день с такого завтрака точно не стоит.
Читайте еще: чем полезен горький шоколад для мужчин
6.Бутерброды с колбасами и сыром
Если взять батон, добавить к нему ломоть колбасы и сыра, получится идеальный по вредности завтрак. Много насыщенных жиров, консервантов, практически отсутствуют пищевые волокна. Но стоит заменить белый хлеб на ржаной, положить на него куриную грудку и немного адыгейского сыра, и такой вариант удовлетворит самого строгого диетолога.
7. Творожный десерт
Несмотря на название, творога в нем практически нет. Зато полно сахара и жиров, также не исключено и наличие разного рода вредных красителей.
Большинство этих завтраков вообще не требуют времени на готовку. Это очень удобно при утренней спешке, но не оправдано. Лучше встать немного раньше и приготовить полезную еду, ведь крепкое здоровье и красивая фигура – то, ради чего стоит постараться.
